Une salade à refaire.Une recette de famille.1 ½ tasse (210g)de penne secs
2 tomates coupées en morceaux
1 concombre coupé en morceaux
4 échalotes vertes en petits morceaux
1 poivrons rouge grillé, coupé en morceaux
olives
150 g de fromage feta
Vinaigrette :
½ tasse (125ml)d’huile d’olive
¼ tasse(60ml) de vinaigre balsamique
1 c.soupe de moutarde de Dijon
1 c.soupe de menthe fraîche hachée
1 c.soupe d’origan sec haché
poivre et sel
Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans un contenant fermant hermétiquement et bien secouer.
Cuire les pâtes dans eau salée, égoutter et mettre dans un plat pour refroidir un peu.
Ajouter les autres ingrédients dans le plat et mélanger.
Ajouter vinaigrette au goût et mélanger, servir.
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