Salade tiède aux tomates et aux haricots blancs

Tout simplement délicieux, une recette toute simple avec beaucoup de saveur, une recette que j'avais prise à la télévision anglaise il y a un petit bout de temps déjà, elle me tentait et hier j'ai décidé d'accompagner mes boulettes à l'ail avec cette salade, à refaire, je vous la recommande, cela fait différent comme accompagnement, c'est très bon.

de 2 à 3 portions selon l'appétit

1 1/2 tasse(225g) de tomates cerises coupées en deux
3 c.soupe (45ml)d'huile
5 gousses d'ail émincées
sel et poivre
1 c.soupe de miel liquide
1 c.thé de sauce Sambal
1 c.thé de vinaigre balsamique
1 bte de haricots blancs, rincés et égouttés
3 bonnes c.soupe de basilic frais hachés grossièrement
2 c.soupe(30ml) de jus de citron

Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les tomates et l'ail, saler et poivrer, faire cuire en remuant 3 minutes, ajouter le miel, Sambal et mélanger, cuire 1 minute.

Mettre les haricots dans un bol, ajouter le contenant complet de la poêle, le vinaigre, le basilic et le citron, saler et poivrer et mélanger, servir.

Résuméabuiyad

Salade d'haricots blancs et de maïs en grains Viviane

Cette recette est très bonne, je la fais aussi avec des légumineuses mélangées et sans maïs.

1 bte de fèves blanches rincées et égouttées
1 bte de grains de maïs égouttés
¾ tasse de concombre en dés
1 tomates épépinée puis coupée en dés
½ poivron rouge en dés
½ tasse d’oignons en dés
2 échalotes françaises hachées
3 gousses d’ail hachées
1/2 tasse(75g) de persil haché
¼ tasse(40g) de basilic frais haché
sel et poivre
2 échalotes vertes hachées
quelques gouttes de Tabasco
4 c.soupe d’huile d’olive comble,elles doivent déborder
1 c.soupe de vinaigre blanc
le jus de 1 petit citron

Mélanger huile, vinaigre, jus de citron, Tabasco ensemble.

Dans un bol mélanger le reste des ingrédients, puis verser la vinaigrette dessus et mélanger, laisser reposer.

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