Cette recette est très bonne, je la fais aussi avec des légumineuses mélangées et sans maïs.1 bte de fèves blanches rincées et égouttées
1 bte de grains de maïs égouttés
¾ tasse de concombre en dés
1 tomates épépinée puis coupée en dés
½ poivron rouge en dés
½ tasse d’oignons en dés
2 échalotes françaises hachées
3 gousses d’ail hachées
1/2 tasse(75g) de persil haché
¼ tasse(40g) de basilic frais haché
sel et poivre
2 échalotes vertes hachées
quelques gouttes de Tabasco
4 c.soupe d’huile d’olive comble,elles doivent déborder
1 c.soupe de vinaigre blanc
le jus de 1 petit citron
Mélanger huile, vinaigre, jus de citron, Tabasco ensemble.
Dans un bol mélanger le reste des ingrédients, puis verser la vinaigrette dessus et mélanger, laisser reposer.
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