Déjà plus d'une semaine depuis le dernier article!! Le temps passe trop vite, les gâteaux se mangent trop vite, et les glaces aussi...
Pour ceux qui n'étaient pas au courant, j'ai organisé un pic-nic surprise pour l'anniversaire de mon namoureux samedi passé. Nous avons eu beaucoup de chance avec le temps et nous avons passé un superbe après-midi à discuter et à nous régaler!! Ne pouvant pas cuisiner en cachette et cacher de la nourriture pour autant de personnes, j'ai demandé à chacun d'apporter un petit truc à grignoter au soleil. Tout le monde a joué le jeu pour le plus grand bonheur des gourmands que nous sommes =).
Voici un PETIT aperçu des magnifiques plats apportés:
Du côté salé
Quelques sucreries
Le gâteau d'anniversaire!!
J'avais dit dans un article précédent que je mettrais plus d'
idées pour les buffets entre amis. Et bien non seulement j'en ai réalisé pour le pic-nic, mais j'en ai aussi découvert de nouvelles grâce aux copains présents!!
Alors pour la petite liste des bonnes choses à manger qui ont été apportées:Une empanada au thon et aux poivrons rouges préparée par
JulienLes boulettes de viande qui vous rendent accro de la part d'
EvrenUn curry de je ne sais plus trop où par
Sophie et
NickDe superbes croissants au jambon faits par la spécialiste Betty Bossi,
Mama D.
Un taboulé maison dont
Fabian a réussi à se débarasser
Et sûrement pleins d'autres choses que j'ai du oublier après la digestion... -___-" désolée les gars.
De mon côté, j'ai quand même réussi à préparer en cachette:Une salade de pommes de terre avec cornichons et cervelas ou sans c'est bon aussi =)
Salade de riz au thon et à l'avocat (utilisez la sauce décrite dans un des premiers articles, la touche de sauce soja sublime le tout!!)
Quelques tomates cerises au ricotta-pesto
Du côté desserts, nous avons aussi été gâtés!!Une tarte au chocolat à tomber d'
Evren (qui s'est vraiment donné de la peine car il devait cuisiner des doubles de ce qu'il apportait pour ses parents afin que personne ne soit jaloux!!)
Le meilleur moelleux au chocolat du monde de
Mama D.
Un cake au chocolat-amandes de
RukkUn superbe cake à la carotte que j'ai terminé le lendemain par je-ne-sais-plus-qui-mais-c'etait-trop-bon
Un quatre-quart aux raisins secs superbe dont j'ai de nouveau oublié le cuisinier =(
Je me suis aussi donnée de la peine pour préparer:Le fondant au chocolat familial
Quelques brownies au chocolat blanc un peu secs car j'étais occupée à surveiller le chat -__-
Et ZE gateau d'anniversaire trop-bon-sans-vouloir-me-vanter, une tourtière aux fruits (pêches, litchis, fraises) dont je tiens la recette de mon amie Rukk (I'll always be there for you, and most definitely when you cook ;-) )
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Erf, voila en gros pour ce pic-nic de folie. Je sais je n'ai de nouveau pas mis de recette, alors pour la route vite fait:
Salade de riz au saumon et avocat:
Ingrédients pour 4 personnes:riz (au choix selon vos gouts, perso j'aime bien le carolina)
150-200g de saumon fumé
2 avocats
votre sauce à salade ou
celle-ci(de préférence une vinaigrette)
un peu de jus de citron
Préparation:1_ Cuire le riz selon la recette du paquet
2_ Couper le saumon en courtes lamelles
3_ Couper l'avocat en petits dés
4_ Mélanger le riz, l'avocat et le saumon avec un peu de jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse
5_ Ajouter la sauce à salade au dernier moment et bien mélanger le tout
C'était vraiment simple non?
PS: un grand merci à ma
co-disciple adorée chez qui j'ai pu stocker toute la nourriture préparée afin que JJ ne se pose pas de questions!!!!!!
Mon boucher/charcutier actuel, m'a dit que lorsque le pâté était à 68°C à l'intérieur il était cuit, mais je n'ai pas de thermomètre de cuisson, donc la pointe d'un couteau qui ressort sèche, ça marche aussi! 
