Depuis des mois je remettais l'expérimentation de cette recette de VeganDad qui me tentait beaucoup. Tadam!
Il s'agit de
- 3\4 de tasse de riz basmati
- 1\4 de tasse de lentilles corail
trempées toute une nuit dans
- 1 tasse d'eau
Le lendemain on passe tout ça au robot... même que j'ai laissé le mélange dans le robot presque 2h après et que j'ai "re-roboté" à plusieurs reprises, histoire de rendre tout ça totalement liquide, sans mini morceaux.
On parfume (curcuma, ail, poivre... la prochaine fois je parfumerai 3 fois plus) et on cuit à la poêle par petites quantités.
Pour les garnir; des carottes cuites, mises en purée au bras mélangeur, avec des épices tout simplement (curcuma, cumin, cannelle, cari, gingembre, sambal oelek), saupaudrées de paprika et d'oignon vert.
Ça faisait partie de ce repas
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