Soupe à l'orzo, aux carottes, au céleri et à l'oignon Viviane

Petite soupe rapide à faire, j'ai pris des ingrédients que j'avais sous la main, cela m'a donné une délicieuse soupe.

7 tasses ( 1 litre plus 750ml)de bouillon de légumes maison ou prendre du concentré mélanger avec eau
sel et poivre
1 pincée de thym séché(si vous prenez du concentré ne pas mettre trop de sel)
1 pincée de sel de céleri
3 grosses branches de céleri avec feuilles émincées
4 grosses carottes en morceaux
1 petit oignon pelé et tranché en morceaux
3/4 tasse(100g) d'orzo
2 c.soupe (30ml)d'huile

Dans une casserole chauffer l'huile, ajouter les légumes et l'orzo , enrober d'huile, poivrer et saler, faire cuire doucement 2 minutes en remuant.

Ajouter le bouillon, thym, sel de céleri, amener à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser cuire 35 minutes, servir.