Je me suis offert le livre Soupsoup. Heureuse idée.
Voici la soupe de la page 80; aux haricots rouges et patate douce. Du bonheur!
Un des trucs que j'aime des soupes de ce livre; tout plein ne sont pas concoctées avec un bouillon de poulet! Elle (Caroline Dumas) utilise des épices et de l'eau, comme "nous" on fait! Évidemment, depuis le temps, je n'ai aucun problème à végétarianiser un plat. Mais quand c'est déjà pensé ainsi, ça fait "wow" en partant!
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