Soupe aux lentilles rouges et patate douce

Un autre coup de coeur pour une soupe du livre Soupesoup.

J'ai tout simplement omis le poulet suggéré, et pas remplacé du tout. C'était bien suffisant ainsi.

Une soupe remplie de saveurs avec des épices grillées.

Pour la rendre un peu plus "crunchy", j'ai ajouté un peu de kimchi au moment de la déguster.