Pizza poivron-poireau-figue

Sur une pâte abaissée très mince (composée tout simplement de farine, d'eau, et d'un très léger soupçon d'huile d'olive), j'ai déposé;

  • ma sauce "fast-food" (3 poivrons rouges grillés, 3 gousses d'ail, une boîte de haricots blancs, tout ça passé au robot)
  • des poireaux coupés en rondelles et blanchis
  • des amandes et noix de pin
  • des figues coupées en 2
  • quelques îlots de fromage de chèvre.
Après une vingtaine de minutes de cuisson à four chaud, c'est prêt.

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