Crêpes de la cabane a sucre

Un goût de crêpe depuis hier ,je me suis régalée acec cette recette de Esther ,merci!

Ingrédients



1 tasse (250 ml) farine tout-usage

1 tasse (250 ml) lait
1 oeuf

1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte

1 pincée sel

1 pincée cassonade

Huile végétale



1) Bien mélanger les ingrédients au fouet.
2) Faire chauffer l'huile dans un poêlon, couvrir tout le fond et un peu plus du poêlon avec l'huile.
3) Quand l'huile est chaude, verser la pâte à crêpe et baisser le feu à moyen.
4) Tourner assez rapidement pour que le dessus non cuit de la crêpe suive.
5) Cuire jusqu'à ce que le milieu soit bien cuit et en retournant souvent.
6) Servir avec du vrai sirop d'érable

Source:Blog a Esther

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Pain brun santé cuit a la Map (moi cuit au four)

Un goût que j'adore et la texture en toast est comme j'aime.....Miam.......

Pain brun santé cuit a la Map(Black & Decker 2300)

Un pain de 2 lbs prêt en 1 hre 28 minutes

Ingrédients:

11/4 tasse de lait(chauffer au m.o.40 sec)

2 oeufs ( battus ajouter au lait ,mélanger)

3 c. a tb.d'huile

1 c.a thé de sel

1/4 tasse de farine de mais

1/4 de tasse de gruau a cuisson rapide

11/4 de tasse de farine de blé entier

1/2 tasse de farine multigrains (pas mis)

1 tasse de farine blanche (11/2 tasse de farine blanche )

2 c.a tb. de gluten

2c. a thé de levure pour le robot

Mettre les ingrédients dans l'ordre donné dans la cuve de la Map

Sélectionner un pain de 2 lbs.

Croûte :ligh

Cycle 2 (pain rapide) Le cycle dure 1h.28 min. en tout.

Mo j'ai mis a Dough.

Fais lever au four ,lumiere allumée 1h. 30 avec un plat d'eau chaude

Cuire au four préchauffé a 350F pour 30 minutes.

Source:Corraline

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