Saumon sur le grill – à la teriaki, et des sardines BBQ itou!

L’autre samedi, j’étais au Halles d’Anjou et je n’ai pu résister à ces longes de saumon de 2 pouces d’épaisseur. J’ai fait un semblant de possible ersatz de principe de teriaki simplifié ;) pour les aromatiser.Non, c'est pas brûlé! Le sucre de la cassonade parfume et colore la surface, avec la sauce soya, c’est vraiment très bon. Une cuisson sur grill a bien coloré ces longes.J’ai aussi acheté