Pour accompagner du jambon froid j'ai fait cette petite salade toute simple, rapide à faire mais tellement bonne, ne vous privez pas de la faire,c'est une recette de famille.Pour 2 portions
3 coeurs de palmiers en rondelles
3 coeur d'artichauts coupés en trois
4 c.soupe (60ml) d'huile
1 c.soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre
1 c.soupe de persil frais haché
2 grosses échalotes françaises hachées
1 grosse gousse d'ail hachée
Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger, laisser reposer quelques minutes et déguster.
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