C'est un plat anti-photogénique! C'est sa façon à lui de se "préserver" uniquement pour ceux qui le concoctent, croyant que personne n'osera photographier ça! Mais moi je m'en fous; je le partage tout de même.C'est somme toute une forme de vide-frigo à répéter au besoin!
Il s'agit de légumes passés à la poêle longuement, puis déposés entre des tortillas, puis enfournés.
Cette fois il y avait;
- du chou! J'adore le chou caramélisé...
- des poivrons rouges
- des poivrons verts
- 1-2 piments finger hot (on est très tolérant au piquant)
- des oignons
- des tomates en dés
- du cumin
- de la cannelle
- des haricots noirs
On assemble comme un plat de lasagne. Si on veut, on ajoute du fromage à tous les étages, ou bien juste sur le dessus... Si on le veut très crémeux, on ajoute de la crème de soya, à tous les étages ou bien juste sur le dessus...
Et on enfourne à 375 pendant une grosse demi-heure.
Inutile de rêver faire de belles parts; ça "fouère" ;-)
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