100g de sucre cristallisé2 blancs d’œufs en neige
80g de sucre glace
Mélangez la noix de coco et le sucre cristallisé.
Battez les blancs d’œuf en neige. Incorporez le sucre glace aux blancs d’œufs. Ajoutez ce mélange à celui de noix de coco.
Déposez des tas avec une grosse cuillère sur une plaque sulfurisé et enfournez environ 20min à 150°C.
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