Suprêmes de poulet délicieux au basilic et à l'ail Viviane

Une de mes recettes, je ne l'avais jamais donnée jusqu'à maintenant,c'est vraiment très bon et tellement simple à faire, on peut  cuire sur le bbq ou comme je l'ai fait aujourd'hui dans une poêle. J'ai servi avec les penne aux tomates séchées et aux deux vinaigres.

Pour 3 à 4 portions selon le service

2 suprêmes de poulet
4 c.soupe d'huile
2 grosse gousse d'ail broyée
2 c.soupe de basilic frais haché grossièrement
sel et poivre

Couper en deux dans l'épaisseur les suprêmes.

Dans un plat en verre mettre l'huile, ail, basilic, sel et poivre, mélanger.

Ajouter le poulet et bien enrober les morceaux, couvrir et mettre au frigo pour 1 heure.

Sortir du frigo, chauffer une poêle et mettre les morceaux de poulet, les faire cuire et servir.