Biscuit aux raisins blancs

200g de sucre

3 œufs

125g de farine

½ sachet de levure chimique

50ml d’huile

400g de raisin blanc

Dans un saladier, battez le sucre et les œufs, incorporez la farine et la levure chimique. Ajoutez l’huile et remuez bien. Lavez et épépinez les raisins. Incorporez-les à la pâte à gâteau.

Versez la pâte dans un moule à cake de 24cm de long recouvert de papier sulfurisé et enfournez environ 45 min à 180C.