Une sauce tomate (avec des légumes d’été) en janvier! Oui! (et pasta sauce tomate et fruits de mer subito presto)

Je retourne un peu en arrière dans l’année, vers la fin de l’été, pour vous informer qu’on peut congeler telles quelles les tomates dans le congélateur. Juste les laver, les sécher et les mettre dans un sac ziploc. Et oui!Toutes les sortes de tomates se prêtent à ce jeu! C’est une super méthode de conservation, car souvent à la fin de l’été on a des tonnes de tomates qui sont matures en même