Mousse au jambon

Une variante de Beaulus de la mousse au poulet de Malilouis sur Recettes.qc.ca que j'ai vu sur le Blog d' IsabelleD ça m'a donné le goût de la faire, franchement ces mousses sont extraordinaires, c'est un régal à tous coups !

INGRÉDIENTS
2 tasses de jambon déchiqueté (robot)
2 échalotes hachées finement
1 petite carotte râpée finement
1 boîte de crème de céleri
2 enveloppes de gélatine dissoutes dans 1/2 tasse d'eau froide
8 onces de fromage à la crème
1 c. à table de mayonnaise

LES ÉTAPES
Chauffer la soupe (de préférence dans un bain-marie) à feu doux.
Une fois que la souper mijote, ajouter le fromage à la crème et faire
fondre celui-ci.
Ajouter la gélatine et bien mélanger.
Ajouter le jambon, l'échalote, la carotte et la mayonnaise; bien mélanger.

Vider dans des moules huilés (légèrement). Réfrigérer.

Se congèle

Sources Malilouis sur Recettes.qc.ca