Enfin, la méthode du thermomètre expliquée clairement (et vous aurez un rôti au four en prime, promis)

La méthode du thermomètre fonctionne, je peux vous le dire, car c’est ainsi que j’ai été père la première fois… En fait… ça marche trop bien et trop vite, ce qui brise je trouve un peu le fun de les fabriquer, mais trêve de batifolage, ce n’est pas de ça que je voulais vous parler aujourd’hui.Je voulais en fait aujourd’hui vous parler de la cuisson des rôtis, assistée par le thermomètre. Je pense