Filet mignon au beurre d’anchois

Une recette carnivore que je fais avec les amis JF et Éric depuis au moins vingt ans, et dont je ne me tanne aucunement. Encore là, en passant, ceux qui n’aiment pas trop les anchois apprécient la recette.À propos de filet mignon, les grillez-vous au BBQ? Je dois vous confier que je trouve ça toujours un peu raté au BBQ car le filet mignon est une viande délicate, qu’on doit juste saisir et