Pouding au chocolat

Un pouding au chocolat qui se fait dans ma famille depuis plus de 50 ans ,servi avec crème glacée ou champêtre 15% !!!délicieux!!!

Portions: 8

1 tasse de farine tout usage (tamisée et mesurée)
1/2 c. à thé de sel
3 c. à thé de cacao
2 c. à thé de poudre à pâte
2/3 tasse de sucre
2 c. à table de graisse (Maintenant je mets du beurre) 1
oeuf
1/2 tasse de lait

Sauce
2 tasses d'eau
1 tasse ½ de cassonade
4 c.à table de cacao

Sauce

Mélanger la cassonade et le cacao, ajouter l'eau
Faire bouillir quelques minutes .

Battre beurre sucre et oeuf dans le petit bol du mélangeur

Mélanger les ingrédients secs

Ajouter au mélange en alternant avec le lait ,commençant et finissant par les ingrédients secs.

Déposer dans un moule carré de 8 po. graissé.

Verser doucement la sauce sur la pâte,elle remontera à la surface pendant la cuisson

Cuire au four 350°F durant 30 à 35 mi.environ.