Biscuits feuillantines

C'est une recette de ma famille

Feuillantines
1 tasse de beurre

1tasse de cassonade

2 oeufs battus

1/3 de tasse de mélasse

2 c.à thé de soda

1 c.à thé essence de vanille

3 à 4 tasses de farine

1 pincée de sel

Défaire en crème le beurre,ajouter la cassonade et les oeufs ,bien battre,ajouter la mélasse le soda et la vanille, battre.

Ajouter la farine et mélanger.

Abaisser mince,tailler à l'emporte-pièce,déposer sur des tôles graissées (Papier parchemin)

Cuire de 7 à 8 minutes à 350ºF

Laisser refroidir et réunir avec de la compote de fraises et pommes ( je prends Habitant )