Pulled Porco dé lé Soud America (dé Kim)

Isabelle cette semaine a testé cette recette de pulled pork, qu’elle avait prise chez ma voisine Kim. Intéressant en verrat ;), me suis-je dit, et hop je l’ai essayé le jour même!J’en avais déjà fait, une version du sud des États-Unis, mais cette version de Kim prenait son inspiration de l’Amérique centrale et du Sud, de par les ingrédients du liquide de braisage. Car pour braiser doucement, ça