COFFEE CAKE HONGROIS

Une procédure un peu compliqué mais un gâteau différent!!! Je vous conseil de très bien beurré votre moule et de démouler le gâteau encore tiède. je crois qu'un moule en silicone serai le meilleur moule pour ce gâteau.



COFFEE CAKE HONGROIS



Garniture



-1/2 tasse de beurre

-3/4 tasse de cassonade



Sucre assaisonné



-1/2 tasse de sucre

-1 c à thé de cannelle



Mélange #1



-9 c à soupe de beurre ou margarine

-1 c à thé d'essence de vanille



-1 tasse de babeurre ou lait sure



Mélange #2



-3 tasses de farine

-1 c à soupe de poudre à pâte

-1 c à thé de bicarbonate de soude



-1/4 tasse de noix de Grenoble

-1/4 tasse de raisins secs



Bien mélanger les ingrédients de la garniture

Réserver

Mélanger le sucre et la cannelle dans un bol

Réserver

Mélanger les ingrédients du mélange 2 dans un bol

Ajouter le beurre froid et mélanger à la mixette jusqu'à ce que la texture soit granuleuse

Ajouter le babeurre et la vanille et bien mélanger

Former des boules de pâte avec les mains (environ 10) et les rouler dans le sucre puis les déposer dans un moule bundt bien beurré

Déposer les raisins et les noix sur la pâte

Ajouter la garniture sur le tout

Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre



genny4

source:Easy desserts