Avez-vous chaud? Une salade peut-être?

Que ceux qui comme moi souffrent de la chaleur se manifestent!

Voici quelques salades concoctées ces derniers (et moins derniers) temps. Curieusement, quand il fait très (trop) chaud, je n'ai pas envie de salades, mais plutôt de comfort food.

Hier ce furent des quesadillas, en guise de "hi-light" et de consolation pour une journée où je me suis sentie mal à cause de la chaleur humide.

Ça me réconforterait de savoir que je ne suis pas la seule.

Le suis-je?!

N'empêche, je pense que c'est un bon moment pour caser ici mes salades.

Je l'appelle ma "salade douce". Je sais pas pourquoi... elle me fait penser à la douceur. Peut-être les couleurs... les goûts ... Il s'agit de;

• quinoa
• roquette ou épinards, c'est selon
• orange en tranches
• citron; le jus et le zeste
• avocat
• cumin
• sel et poivre

La "punchée";

• verdure
• orange sanguine en tranches
• pamplemousse en petits morceaux
• betterave en tranches
• canneberges séchées
• oignon rouge

La "dimanche soir";

• Verdure
• radicchio
• mûres

La "mexicaine"

• haricots noirs
• avocat
• tomate
• oignon rouge
• oignon vert
• mangue
• cumin
• cannelle
• parfois de la patate douce cuite, en cubes

La "sympa";

• verdure
• orange
• oignon rouge
• graines de sésame et pistaches grillées à cru

La vinaigrette qu'on voit sur la dernière salade (et qu'on ne voit pas mais qui se trouve ailleurs aussi) est un mélange de

• tahini
• jus (orange ou autre agrume ou fruits mélangés, ou fraises écrasées)
• vinaigre de riz
• yogourt et\ou miso

Et le guacamole à gauche ... j'en connais qui en ajoutent par dessus!