Accompagnements
Bananes plantain grillées
Bok choy braisés
Chip de pita ( et de tortillas )
Légumes braisés de Anne-Marie Chalifoux
Oignons caramélisés à l'érable
Pizza au chou gras
Purée de carottes et cumin
Purée de chou-fleur au chèvre et basilic
Riz aux légumes et aux fines herbes
Salade de brocoli
Salade de chou crémeuse
Salade de chou fleur
Salade de citrouille râpée, canneberges et coriandre
Salade de poivrons grillés
Semoule de chou fleur au cari
Tarte fine au caviar d'aubergine
Tête d'ail rôti
Tomatokeftedes, galettes de tomates
Tzatziki
Entrées
Bouchées au thon et Mozzarella
Bruschetta à la Maria
Bruchettas cantaloup et poivrons rouges grillés
Hoummos de pois chiche et de chou-fleur
Mousse de crevettes à la ricotta
Pelures de pommes de terre, cottage et oignons balsamique
Trempette de haricots à la toscane
Roulés aux tomates, garniture de fromage à la crème
Bananes plantain grillées
Bok choy braisés
Chip de pita ( et de tortillas )
Légumes braisés de Anne-Marie Chalifoux
Oignons caramélisés à l'érable
Pizza au chou gras
Purée de carottes et cumin
Purée de chou-fleur au chèvre et basilic
Riz aux légumes et aux fines herbes
Salade de brocoli
Salade de chou crémeuse
Salade de chou fleur
Salade de citrouille râpée, canneberges et coriandre
Salade de poivrons grillés
Semoule de chou fleur au cari
Tarte fine au caviar d'aubergine
Tête d'ail rôti
Tomatokeftedes, galettes de tomates
Tzatziki
Entrées
Bouchées au thon et Mozzarella
Bruschetta à la Maria
Bruchettas cantaloup et poivrons rouges grillés
Hoummos de pois chiche et de chou-fleur
Mousse de crevettes à la ricotta
Pelures de pommes de terre, cottage et oignons balsamique
Trempette de haricots à la toscane
Roulés aux tomates, garniture de fromage à la crème
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