Tarte au sirop d'érable

Tarte au sirop d'érable

1 croûte à tarte cuite et refroidie petits fruits frais pour couvrir le fond de l'abaisse (bleuets)

3 c. à table de beurre

3 c. à table de farine

1 tasse de sirop d'érable

1 tasse de crème 35%

Préparation :

Faire fondre le beurre et ajouter la farine.

Éviter que le beurre ne brûle.

Ajouter le sirop et la crème et mélanger avec le fouet jusqu'à épaississement (environ 6 minutes).

Plus le mélange est épais plus il sera ferme.

Ajouter les fruits au fond de la croûte et verser le mélange par dessus.

Refroidir

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Note: tu peux utiliser une croûte de biscuit Graham.

Source: Maripel. Je ne retrouve pas sur son Blog
lafilledelanseauxcoques