J'avais le goût de vous montrer mon beau hot-dog à 10 dollars.
Non, je ne plaisante pas. Oui, oui, 10 $ ! En plus, je n'ai même pas calculé le coût du ti pain et du persil.
C'est après avoir fait la recette que j'ai réalisé que ça faisait cher du hot dog...hihihi !!!
Chose certaine, je l'ai trouvé super bon mon hot dog au homard.
J'ai pris la recette chez M'Dame Esther qui elle, l'avait prise chez Isa.
Pour le homard, je n'ai pas fait cuire moi-même la bibitte.
Cet été, ma fille avait une course de vélo à Rimouski et je m'étais rapporté quelques délices de la mer, dont un petit pot de homard, acheté dans une poissonnerie.
Guedille au homard
Portions : 2La chair de 1 homard ( environ 1 1/4 lb-1 1/2 lb chaque ) (moi, 150 g )
¼ tasse (40 g) de céleri finement haché (remplacé par petits cubes de concombres)
1 oignon vert finement haché
½ cuil. à table de jus de citron
½ cuil.. à table de persil haché
¼ tasse ( 60 g) de mayonnaise
Poivre
2 pains à hot-dog grillés
Salade émincée
Étapes:
Mélanger les 7 premiers ingrédients ensemble.
Faire rôtir les pains à hot dog.Déposer la salade dans les pains et mettre la préparation de homard sur le dessus.
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