Mini-Burgers 70's

Ces hamburgers miniatures sont parfaits pour un service de petites bouchées , clin d'oeil aux 70's...... Ils se laissent prendre en une seule bouchée...fameux , et parfaits avec un bonnet de bain à fleurs si vous en avez un....;)))
Mini-Burgers 70's
( 12 bouchées)
12 tranches de pain, rôti
boeuf haché
sauce chili Thai
fromage en tranche orange ( très old shcool)... 
Tranches de vos cornichons préférés 
Sauce ketchup Thaî ( HEINZ)
Beurrer les tranches de pain et griller au ¨toaster¨.
Choisir un emporte-pièce de façcon à faire 2 rondelles avec 1 tranche de pain. Réserver.
Mélanger le boeuf avec la sauce chili thai, façonner des petites boulettes bien rondes.
Cuire les boulettes dans du gras de canard ( ou juste du beurre...)
Découper les tranches de fromage de façon à ce que ça marche avec le format de vos petits pains.
( idem avec les cornichons...) 
Assembler les mini-burgers à votre goût, l'essentiel étant que ce soit petit et mignon.... et mangeable en une seule bouchée.... accompagné d'un cocktail vintage....... c'est rétro et on adore ça... ;)))))




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