Cookies multicolores

 Pour 4 douzaines de biscuits :
120g de beurre
225g de sucre
1 bonne pincée de sel
1 œuf    
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
375g de farine
½ sachet de levure chimique
25g de Maïzena
50g de vermicelles colorées en sucre

Battez le beurre mou, le sucre et le sel. Incorporez l’œuf et la vanille et mélangez bien pour que ce soit lisse. Ajoutez la farine, la levure chimique et la maïzena et mélangez avec les mains. Pour finir ajoutez les vermicelles en sucre de couleur et mélangez.
Faîtes une cinquantaine de boules de pâte de 3cm de diamètre environ. Déposez-les sur la plaque de cuisson et aplatissez-les légèrement.
Enfournez 10min à 180°C.





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