Une petite soupe tellement facile à faire avec très peu d'ingrédients.1 c.thé comble de sucre
2 tasses(300g) de céleri haché
1 feuille de laurier
1 bte de 14 oz (398ml)de tomates
1 c.soupe de beurre
1 oignon haché
6 tasses (1 litre plus 500ml) d’eau ou du bouillon de poulet ce qui est encore meilleur
2 c.soupe de riz
sel et poivre
herbes salées si désiré mais non nécessaire
Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire sauter l’oignon.
Ajouter le céleri, tomates, eau, laurier, sel, poivre et cuire ¾ heure couvert.
Laver le riz et l’ajouter à la soupe et laisser cuire couvert doucement 30 minutes.
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