C'est la salade que j'aime faire avec un reste de poulet, elle est très bonne, je vous la recommande.C'est une recette facile à faire qui est un bon repas.
Un gros bol de mesclun
On ajoute 1 avocat en morceaux
1 poivron de la couleur au choix en morceaux
1 tomate épépinée coupée en morceaux
1 oignon pelé, coupé en 4 et émincé
Quelques champignons émincés
Des morceaux de poulet quantité au goût
Si on le désire on peut ajouter des noix de pin
Qulques croûtons
Vinaigrette:
9 c.soupe(135ml) d'huile d'olive
2 c.soupe (30ml) de vinaigre balsamique
Mélanger les ingrédients de la salade sauf les croûtons.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Verser la vinaigrette au goût sur la salade, mélanger un peu, ajouter les croûtons et mélanger de nouveau.
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