À l'origine ce poulet se fait avec un poulet entier, des pommes de terre grelots et des petits oignons perlés.
Comme je n'avais pas de grelots ni d'oignons perlés et que j'avais seulement des pilons de poulet.
Je me suis dit pourquoi ne pas modifiée la recette et voici ce que cela à donner.
Des pilons juteux et savoureux et des pommes de terre délicieuse.
Le bacon donne vraiment un bon goût à l'ensemble.
Environ 10 pilons ou la quantité dont vous disposez, la peau enlevée ou un poulet en morceaux
2 gros oignons pelés,coupés en deux puis couper en tranches épaisses
2 grosses pommes de terre pelées, coupées en gros morceaux
4 tranches de bacon coupées en petits cubes
1 bonne pincée de thym
sel et poivre
beurre et huile
Préchauffer le four à 350 F.(180C.)
Dans un plat allant au four et sur la cuisinière, fondre un peu de beurre et d'huile.
Faire dorer les pilons, saler et poivrer puis les mettre de côté.
Dans le plat, ajouter bacon, oignons et pommes de terre.
Ajouter le thym, du sel et poivre et faire revenir pour les dorer légèrement.
Remettre le poulet, couvrir d'une feuille d'alu. et mettre au four pour 45 minutes.
Sortir du four, retirer la feuille d'alu. et remettre au four pour 30 minutes.
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