Salade à la grecque


Un repas prêt en 15 minutes.

1-allumer le bbq
2-préparer les légumes pour la salade
  • épinards
  • roquette
  • oignon rouge
  • haricots blancs
  • olives noires
  • tomates
  • thym frais
  • ajouter éventuellement du feta
3-couper des poivrons en 2
4-verser un oeuf dans chaque moitié, avec du thym
5-déposer sur le bbq chaud (c'est cuit en une dizaine de minutes)
6-ajouter à la salade


Chacun parfume au goût avec une belle huile d'olive, du vinaigre de fraises et\ou de la sauce tahini (tahini-jus de citron-ail-eau, passés au robot ou au mélangeur).
Dans mon cas c'est sauce tahini (ma drogue!)


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