J'ai fait des tranches avec l'aubergine, ai fait revenir ces tranches à la poêle, puis les ai déposées sur les naans déjà recouverts de sauce Arrabiata, et j'ai terminé avec du cheddar fort râpé.
Voici de quoi ça avait l'air après une vingtaine de minutes à four chaud. De ça, il ne reste plus!

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