Muffin banane choco orange

 Pour 4 muffins :

50g de beurre

50g de sucre

1 banane très mûre (pas trop grosse)

1 œuf

125g de farine

½ sachet de levure chimique

4 chocolats à l’orange genre After Eight à l’orange

Battez le beurre et le sucre, ajoutez la banane et écrasez tout en mélangeant. Incorporez l’œuf et remuez jusqu’à ce que ce soit homogène.

Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.

Dans 4 moules à muffins revêtus de caissette versez une cuillère à soupe de pâte, déposez un chocolat (j’ai du cassé les miens en deux pour que ça rentre !) sur la pâte et recouvrez du reste de pâte.

Enfournez environ 25 min à 180C.