Salade à la courge et à la pomme grenade

Mon nouvel appareil photo et mon pc sont toujours en guerre, alors je remets à plus tard les photos de ma virée londonienne. Gr!

En attendant...

cette salade m'a beaucoup plu. Alors je la note ici.

Les tranches de courge butternut sont grillées au four, puis déposées sur des feuilles de romaine.

Par dessus; des arilles de pomme grenade et du gomasio.

La vinaigrette est faite de moutarde forte, de sirop d'érable, de vinaigre balsamique (disons environ une cuillère de chacun) et du jus d'une demi-pomme grenade.