Entendu dans ma chaumière;
-"Ah non; c'est l'automne! Maman va encore faire plein de plats à la citrouille"!
-"Yeah; c'est le temps des citrouilles! Maman va faire plein de plats à la citrouille"!
Comme quoi, les enfants se suivent et ne se ressemblent pas. Ce qui est tant mieux; ça permet de varier les plaisirs ;-)
Mes mini-citrouilles ont cuit entières au four, à 350,pendant une quarantaine de minutes. Une fois refroidies, j'ai coupé un chapeau et enlevé les graines.
Ensuite on y dépose ce qu'on veut; généralement de la pâte de muffins ou des pommes de terre, mais cette fois un oeuf.
On retourne ça au four à 425, le temps que les oeufs aient atteint le degré de cuisson désiré. Entre 10 et 15 minutes environ.
La croûte? pesto-tomate.
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