100g de beurre125g de sucre
125g de noix décortiquées (mélange de noix de Grenoble et de noix de Pécan)
3 œufs
40g de farine
1/3 sachet de levure chimique
Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une belle crème. Broyez les noix et incorporez-les au beurre. Ajoutez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Pour finir incorporez la farine et la levure.
Versez dans un moule (en verre) de 20x20cm et enfournez 35 à 40 min à 180°C.
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