Soupe poireau et chou
1 bonne lampée d'huile d'olive ou 1 jarret de boeuf
2 gros poireaux
bouillon de légumes en poudre sans GMS
quelques feuilles de chou
marjolaine
basilic
1 bonne lampée d'huile d'olive ou 1 jarret de boeuf
2 gros poireaux
bouillon de légumes en poudre sans GMS
quelques feuilles de chou
marjolaine
basilic
nouilles à soupe au choix
sel et poivre
Dans un grand chaudron, placer le chou et les poireaux. Ajouter l'huile d'olive ou le jarret de boeuf. Remplir le chaudron d'eau selon la quantité de soupe désirée. Ajouter la marjolaine, le basilic et le bouillon de légumes. Couvrir, porter à ébullition et laisser mijoter 1h30 à 2h. Assaisonner avec le sel et le poivre, fermer le rond et ajouter les nouilles. Couvrir et laisser reposer 20 minutes.
sel et poivre
Dans un grand chaudron, placer le chou et les poireaux. Ajouter l'huile d'olive ou le jarret de boeuf. Remplir le chaudron d'eau selon la quantité de soupe désirée. Ajouter la marjolaine, le basilic et le bouillon de légumes. Couvrir, porter à ébullition et laisser mijoter 1h30 à 2h. Assaisonner avec le sel et le poivre, fermer le rond et ajouter les nouilles. Couvrir et laisser reposer 20 minutes.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire