Purée de légumes facile
légumes au choix:
pommes de terre, rutabaga, navets, carottes, brocoli, chou-fleur, céleri-rave, oignon, ail, etc.
beurre ou huile végétale au choix
sel et poivre
assaisonnements au choix: cumin, fines herbes, etc.
Faire cuire les légumes choisis à la vapeur ou par ébullition, ou encore les faire rôtir. Piler les légumes cuits jusqu'à la texture désirée. Ajouter rapidement le beurre ou l'huile, bien mélanger. Assaisonner au goût et servir avec votre plat favori.
légumes au choix:
pommes de terre, rutabaga, navets, carottes, brocoli, chou-fleur, céleri-rave, oignon, ail, etc.
beurre ou huile végétale au choix
sel et poivre
assaisonnements au choix: cumin, fines herbes, etc.
Faire cuire les légumes choisis à la vapeur ou par ébullition, ou encore les faire rôtir. Piler les légumes cuits jusqu'à la texture désirée. Ajouter rapidement le beurre ou l'huile, bien mélanger. Assaisonner au goût et servir avec votre plat favori.
Ici, mon mélange favori: pommes de terre et céleri rave.
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