Légumes et tofu grillés, marinade à l'érable
1 poivron rouge en gros morceaux
1 oignon jaune en gros morceaux
1 boîte de champignons coupés en 2
1 bloc de tofu au choix, en gros morceaux
Marinade:
sirop d'érable
sauce tamari
vinaigrette au choix, ou moutarde
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade en adaptant les quantités selon vos goûts. Placer les légumes et le tofu dans le bol, bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Faire griller sous le grill du four, 5 minutes de chaque côté environ, ou encore sur le barbecue. Servir avec une salade de couscous, des pommes de terres ou un bon riz.
Le tofu peut être remplacé par des cubes de poulet ou autre viande au choix. Ajuster simplement le temps de cuisson en fonction de la viande choisie.
1 poivron rouge en gros morceaux
1 oignon jaune en gros morceaux
1 boîte de champignons coupés en 2
1 bloc de tofu au choix, en gros morceaux
Marinade:
sirop d'érable
sauce tamari
vinaigrette au choix, ou moutarde
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade en adaptant les quantités selon vos goûts. Placer les légumes et le tofu dans le bol, bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Faire griller sous le grill du four, 5 minutes de chaque côté environ, ou encore sur le barbecue. Servir avec une salade de couscous, des pommes de terres ou un bon riz.
Le tofu peut être remplacé par des cubes de poulet ou autre viande au choix. Ajuster simplement le temps de cuisson en fonction de la viande choisie.
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