Crêpes épaisses aux bleuets
1 tasse de farine au choix (blé entier, sarrasin, épeautre...)
1 1/2 c. à soupe de sucre
2/3 c. à soupe de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 oeuf
1 1/4 tasse de lait de riz, soja ou autre
1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de bleuets (ou autres petits fruits au choix)
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre. Verser une louche de mélange dans une poêle graissée bien chaude et faire cuire rapidement des deux côtés. Servir avec un bon sirop d'érable.
Donne 4-5 crêpes.
1 tasse de farine au choix (blé entier, sarrasin, épeautre...)
1 1/2 c. à soupe de sucre
2/3 c. à soupe de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 oeuf
1 1/4 tasse de lait de riz, soja ou autre
1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de bleuets (ou autres petits fruits au choix)
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre. Verser une louche de mélange dans une poêle graissée bien chaude et faire cuire rapidement des deux côtés. Servir avec un bon sirop d'érable.
Donne 4-5 crêpes.
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