Tarte aux pommes et pignons

Comment ça encore!!!! Et bien oui! Il y a des phases comme ça!!

Et en ce moment c'est la tarte aux pommes!

Mais celle là a un petit plus.....les pignons!!!



Ingrédients:

1 Pâte brisée

De la confiture de rhubarbe

5 belles pommes

Un paquet de pignons de pin

Un pot de crème fraîche

30 g de sucre

3 oeufs

Badigeonnez votre pâte de confiture.

Découpez les pommes et rangez les à votre façon.

Caramélisez légérement les pignons dans une poële bien chaude et parsemez au dessus des pommes.

Ajoutez enfin la crème oeufs sucre et faites cuire au four thermostat 210 environ une demi heure...

Servir avec un jurançon fruité.