Une petite recette que je fais de temps en temps, j'aime bien ce genre de plat, ce midi je l'ai fait pour accompagner du filets de sole grillés tout simplement passer dans de la farine assaisonnée et griller dans de l'huile, le tout arroser de citron, vraiment très bon et tellement facile à préparer.
pour 2 à 3 portions selon le service4 petits bok choy coupés en morceaux
2 poivrons de couleurs coupés en petites lanières
2 grosses gousses d'ail pelées et émincées
huile environ 2 c.soupe
1 c.thé de sucre
Faire chauffer l'huile et ajouter l'ail et les poivrons, faire revenir 2 minutes, ajouter le bok choy, saler et poivrer et faire revenir en remuant de temps en temps pendant 3 minutes jusqu'à ce que le tout soit tomber, ajouter le sucre et bien mélanger le tout.
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