Le bonheur est dans l'assiette. Merci Nanou chez qui je me suis fortement inspirée.
J'ai fait cuire 1 tasse de quinoa rouge pendant 15-20 minutes à couvert dans 1 1\2 tasse d'eau additionnée de 2 cuillères à soupe de bouillon d'épices.
Une fois refoidi, j'y ai ajouté
- 3 oeufs
- de la ciboulette fraîche
- 1 oignon rouge émincé
- 125g de fromage de chèvre
Ensuite on dépose par cuillères dans une poêle bien chaude.
Les mérites nutritifs du quinoa ne sont plus à faire, et avec les plats de quinoa qu'on a goutés dernièrement, ses mérites gustatifs sont à la hauteur.
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