À refaire, très bon.
1 tasse (250ml) de lait
huile et beurre fondu mélangés ensemble pour avoir ¼ tasse
1/2 c.thé de vanille
1 gros oeuf
2 tasses (240g)de farine
¾ tasse(150g) de sucre
3 c.thé de poudre à pâte
1/2 c.thé de sel
1 tasse (150g)de bleuets frais
Préchauffer le four à 400F.(200C.)
Graisser 12 moules à muffins.
Dans un grand bol, battre le lait,huile,vanille et oeuf.
Ajouter d'un seul coup la farine,sucre,poudre à pâte et le sel et mélanger pour humecter la farine,la prépartion doit être grumeleuse.
Ajouter les bleuets,mélanger puis répartir dans les moules.
Cuire au four environ 25 minutes,sortir du four et démouler sur une grille.
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