On ne s'en lasse pas, à essayer.
Garniture :
½ tasse de cassonade(90g)
2 c.soupe de farine
2 c.soupe de beurre mou
1 c.thé de cannelle
½ tasse de noix de grenoble hachées grossièrement(75g)
(je fais 1 ½ fois la quantité de garniture car j'aime bien quand il y en a beaucoup.)
Mélanger tous les ingrédients de la garniture avec une fourchette pour avoir une consistance granuleuse.
Pâte :
1 ½ tasse de farine blanche(180g)
2 ½ c.thé de poudre à pâte
½ c.thé de sel
1 œuf
¾ tasse de sucre(150g)
1/3 tasse de beurre fondu(80g)
½ tasse de lait(125ml)
1 c.thé de vanille
Préchauffer le four à 350 F.(180C.)
Pâte :
Tamiser la farine, poudre à pâte et le sel ensemble.
Battre l’œuf, sucre et beurre fondu.
Ajouter le lait et la vanille et bien battre.
Ajouter le mélange de farine en battant.
Verser la moitié de la pâte dans un moule graissé , carré de 8 pouces (20cm).
Saupoudrer la moitié de la garniture.
Recouvrir du reste de pâte et saupoudrer du reste de la garniture.
Cuire au four 40 minutes selon votre four (moi 33 minutes cela suffit).
Servir chaud ou tiède avec de la crème fouettée ou crème glacée ou nature.
Source: Taillefer
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