Vraiment ce gâteau est très bon, je l'ai prise dans la revue Guide Cuisine ,j'ai modifié la quantité de brisures de chocolat, la façon de le faire et c'est tout, si vous aimez les biscuits chocolat chip vous allez vous régaler avec ce gâteau , nous l'avons mangés encore un peu chaud donc sur les photos le chocolat n'a pas eu le temps de refroidir complètement. Je vous recommande cette recette qui séduira grands et petits.
1 1/2 tasse de farine (180g))
2 c.thé de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
2/3 tasse de margarine molle ou du beurre (160g)
1 tasse de cassonade (180g)
3 oeufs large
2 c.thé de vanille
1/3 tasse de lait entier 3.25% (75ml)
1/3 tasse de crème 35% (75ml)
1 1/4 tasse de brisures de chocolat (120g)
Battre la margarine ou beurre avec la cassonade, ajouter les oeufs et la vanille et bien battre.
Ajouter la farine, sel, poudre à pâte, lait et crème et battre pour mélanger un peu, ajouter les brisures de chocolat et battre pour mélanger le tout.
Verser dans un moule carré de 9 pouces (23cm) graissé, mettre au four préchauffé à 350F. (180C.) pour 37 minutes, sortir et refroidir, si on le désire on peut le servir accompagner de crème fouettée.
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