Gateau au miel

250g de miel

4 œufs

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

200g de farine

½ sachet de levure chimique

Grains de sucre pour le dessus

Battez le miel et les œufs, incorporez l’huile pour avoir une bonne masse crémeuse.

Ajoutez la farine et la levure.

Versez dans un moule à cake, saupoudrez de grain de sucre et enfournez 35 min environ à 180°C.